Sexta-feira vamos receber um casal de amigos em casa e não tenho dúvidas de qual entrada será servida...É bonita, fácil de agradar, light e e fácil de fazer ( mas pra quem não é muito amigo da cozinha nós temos aqui pra vender, é só encomendar...)
Ingredientes:
- 1 muçarela de búfala em manta
- 2 maços de rúcula
- 100 g de palmito
- 2 colheres (sopa) de maionese
- 1 colher (sopa) de ketchup
- 150 g de tomate seco
- tomate cereja para enfeitar
Modo de Preparo:
Lave e corte a rúcula. Abra a manta de muçarela de búfala em uma superfície lisa. Faca uma mistura com a maionese e o ketchup sobre a manta. Espalhe a rúcula, o tomate seco e o palmito sobre ela.Coloque alguns tomates cerejas para enfeitar.
Fica assim:
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