3 anos hoje e dica de vinho à altura: Il Bruciato

Hoje é o nosso aniversário de 3 anos, ou melhor, faz 3 anos que nos mudamos pra este endereço e que inaugurou a "loja nova" mais o restaurante.

Venha até aqui comer um pedaço de bolo e tomar um espumante conosco. É muito bom poder dividir esta alegria com vocês, que são os grandes responsáveis pela nossa continuidade.

Bolo do Almoço. No jantar tem outro...

Bom, a dica de hoje tinha que ser à altura desta comemoração. Vale a pena prová-lo:

Nome: Il Bruciato

País: Itália

Região: Toscana (sub-região Borgheri)

Produtor: Antinori

Cepa: 50% Cabernet Sauvignon
          30% Merlot
          20% Syrah

Teor Alcoólico: 14%

Amadurecimento: 10 meses em barricas de carvalho e mais 4 meses em garrafa

Visual: Vermelho - rubi

Aroma: intenso e expressivo, fresco e bem definido, com notas de frutas do bosque, especiarias e toque terroso e mentolado.

Paladar: Na boca tem boa presença, estrutura, taninos marcantes, porém maduros, com notas que correspondem ao nariz, final longo e persistente.

Harmonização: excelente para antipasti e pratos de caça.

Este vinho foi degustado quinta-feira passada na nossa Noite Italiana e dos 5 vinhos foi o preferido dos nossos clientes. O sommelier declarou que ele representa com muita propriedade o terroir privelegiado desta vinícola . Um vinho muito fácil de tomar, de harmonizar com diferentes tipos de comida e que agrada inclusive aos paladares mais exigentes. É sem dúvidas um dos campeões de vendas da família Antinori.

Nosso Preço: R$ 135,00