Este azeite é produzido no Valle de Leyda no Chile, um local que possui clima mediterrâneo com temperaturas moderadas devido a influência do Oceano Pacífico, essa proximidade proporciona um amadurecimento mais lento da fruta, permitindo um ótimo desenvolvimento de todos os seus delicados sabores e aromas.
Todos os frutos são colhidos manualmente e o processo de extração do azeite é a prensagem à frio. Possui uma acidez de até 0,2%
O Deleyda Premium é um azeite de intensidade média, com notas aromáticas que indicam muito frescor; é delicado, tem um toque herbáceo e de maçã. Na boca tem boa acidez, leve amargor e uma sensação de picância longa e persistente.
Composição das azeitonas: Arbequina, Arbosana, Coratina, Koroneiki, Frantoio e Leccino
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| Super premiado! |
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