Mais informações sobre a o nosso Primeiro Encontro de Whiskies - 08/08

Pessoal, bom dia!

Atendendo a pedidos, segue as fichas técnicas dos whikies e da água (sim, isso mesmo!) que serão degustados no nosso Primeiro Encontro de Whikies  (acontecerá no dia no dia 08/08/2012, às 19h30min aqui no Restaurante).

Já fizeram suas reservas? As vagas estão no fim! Liguem para garantir a sua (Tels: 3433-5929 ou 3433-2090)

1) Whisky Whyte&Mackay 13 anos.
Cor: Dourado radiante
Aroma: Bouquet maduro e completo, com toque de Jerez
Sabor: Frutas cítricas, cremoso e sedoso
Álcool: 40%
Um pouco mais sobre a Marca: O que torna Whyte&Mackay único é um processo chamado de duplo casamento ( Double Marriage). No primeiro casamento o master blender seleciona e mistura criteriosamente 35 whiskies de malte já envelhecidos e os transfere para barris de carvalho usados anteriormente em vinhos Jerez.
No segundo casamento são adicionados mais 6 whiskies de grãos e essa mistura envelhece no mínimo mais 6 meses. Esse processo garante ao blended whisky um sabor sofisticado, intenso e com uma suavidade e estrutura equilibrada, além de um final longo e aveludado.

2) Whisky Jura 16 anos
Cor: Âmbar dourado
Aroma: Baunilha, mel e notas de gengibre
Sabor: Chocolate cremoso, casca de laranja com final de mel e sutil defumado.
Álcool: 40%
Um pouco mais sobre a Marca: Localizada na costa oeste da Escócia, a ilha de Jura é um lugar repleto de lendas e boa sorte, lá vivem os "Diurachs", uma comunidade formidável com somente 185 pessoas.
Jura possui somente uma estrada, um pub, um banco (que abre somente uma vez por semana) e no coração da ilha a sua destilaria. É um lugar misterioso e singular onde são produzidos um dos melhores whiskies da Escócia.

3) Whisky Dalmore 18 anos
Envelhecido em barris de carvalho americano e de Jerez Oloroso Matusalém de 30 anos.
Cor: Âmbar intenso
Aroma: Baunilha, chocolate amargo, laranja e canela
Sabor: Chocolate amargo, frutas cítricas cristalizadas, café forte, noz-moscada e cravos
Álcool: 43%
Um pouco mais sobre a Marca: A lenda diz que no ano de 1263, um membro da família Mackenzie salvou o Rei da Escócia, Alexandre III de ser morto por um cervo em fúria. Grato, o rei concedeu ao clã o direito de usarem seu brasão de armas o cervo real com chifre de 12 pontas, símbolo de bravura e coragem.
Ainda hoje, esse símbolo adorna as garrafas de Dalmore, resgatando os valores da família Mackenzie.

A degustação será orientada por Fernando Gurgel, embaixador da marca no Brasil e será acompanhada da Água Voss, que é originária de um aqüífero no deserto gelado ao sul da Noruega. É protegida por uma camada secular de pedra e gelo e envasada diretamente da fonte. Dispensa filtragem e contém baixo teor mineral e sódio. É a água mais pura do mundo!

Para fechar com chave de ouro teremos este Menu Harmonização:

Entrada: Frutas Secas, Queijos, Pães, Torradas e Patê


Pratos: Risoto de Camarão + Penne com Ragú de Linguiça Toscana


Sobremesa: Salada de Frutas com Creme de Leite e Whisky

Apaixonante né?

Tudo isso por R$ 120,00 (SENDO QUE NA COMPRA DO CONVITE VOCÊ GANHA UMA GARRAFA DO WHISKY WHYTE&MACKAY SPECIAL)

Não percam! Qualquer dúvida, entrem em contato!

Beijos,

Dani