Bom, a dica de hoje é um vinho excelente, e o melhor de tudo, está na promoção!
A linha toda está com um super desconto (uvas: Cabernet Sauvignon, Carmenere e Merlot), mas aqui vou falar da ficha técnica do meu preferido, que é o Carmenere.
Vamos lá:
Nome: Camino del Sur Reserva
País: Chile
Região: Bio Bio
Uva: Carmenere
Teor Alcoólico: 13%
Vinificação: Colheita manual e selecionada retira-se as hastes das uvas imediatamente para que se inicie a fermentação alcoólica nos tanques de aço inoxidável. A temperatura do controle de fermentação varia de 25 a 28 ºC, incluindo os procedimentos necessários para que se consiga coloração e a espessura apropriada.Uma vez terminada a fermentação alcoólica, o vinho é prensado e mesclado. Depois parte dessa mescla corrige- se o açúcar residual e se clarifica e estabiliza para terminar com a filtração.
Se engarrafa, e guarda por 1 a 2 meses antes da venda.
Visual: Vinho de cor vermelho violeta com média intensidade e brilhante.
Aromas: Frutos vermelhos maduros finamente mesclados com notas de pimenta.
Paladar: Na boca é um vinho equilibrado e saboroso, notas de amoras , pimentas e ervas. Seus taninos são sedosos, com corpo médio e de boa persistência.
Harmonização: Queijos, Massas e Molhos
Nosso Preço: De R$ 33,00 por R$ 24,00
Um abraço,
Dani
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