Cervejas que você precisa conhecer!

Ontem falamos de vodkas (algo que eu não sou muito fã), hoje vamos falar da minha bebida preferida: cerveja!

Se você é como eu, está mais do que na hora de inovar! Deixe um pouco de lado a opção tradicional e aposte em outras. É claro que o valor das cervejas gourmets não se comparam ao valor das tradicionais, mas um dia todos nós podemos (e devemos) nos dar esse luxo!

Listei algumas das minhas cervejas preferidas ( você encontra aqui no Empório e claro, no Restaurante). Aliás vocês já conhecem nossa Carta de Cervejas Harmonizada?

1) Trappistes Rochefort 10: É uma cerveja belga de coloração marrom, quase turva. No aroma, sobressai o  café, chocolate amargo, ameixa preta e azeitona. Sabor de vinho do Porto e açúcar mascavo. Predominância de álcool no paladar. Sabe com o que ela harmoniza? Com nosso prato carro-chefe: Bacalhau
Preço: R$ 22,00

2) Trappist Achel Blond : Com notas cítricas e condimentadas, é encorpada, equilibrada e fácil de beber, apesar da potência alcoólica (8%).
Harmonização: Presunto Cru, Peixes como Truta e Bacalhau

Preço: R$ 17,50

3) Faxe Brewery Premium: Lager, bastante leve e muito fácil de beber. Tem presença de malte e um suave amargor.

Harmonização: Queijos, Casquinha de Siri e Bacalhau à moda portuguesa

Preço: R$ 19,50

4) Baladin Isaac: Já surpreende pela garrafa de champagne. Não à toa, é frisante, refrescante, cítrica e bastante aromática (sobressaindo o coentro e a laranja)

Harmonização: Camarão, Salmão, Mexilhão e Vieiras

Preço: R$ 62,50

5) Bear Beer Premium: Coloração amarela intensa, quase dourada. No aroma é mais maltado, levemente caramelo e trás um toque herbáceo e fresco. No paladar também é bem maltado, lembrando os cerais. É muito leve e fácil de beber. 

Preço: R$ 7,00

Um beijo,

Daniele