Dica do Final de Semana: Viu Manent Reserva Cabernet Sauvignon

Que difícil escolher apenas um vinho chileno para a dica de hoje, pois além de termos grande quantidade no nosso espaço, eu aprecio vários.

Optei por um que tem uma qualidade e um preço excepcional, além de ser um vinho relativamente novo no Empório (chegou há 1 mês mais ou menos).

Não deixem de provar!

Nome: Viu Manent Reserva

Vinícola: Viu Manent, Valle de Colchagua, San Carlos

País: Chile

Uva: 93% Cabernet Sauvignon, 4% Merlot, 3% Syrah

Graduação Álcoolica: 14,5%

Aspecto Visual: Rubi profundo, com reflexos violáceos. Lágrimas densas são uma de suas características principais.

Aroma: Frutas vermelhas, sobressaindo ameixa e cereja, com notas de especiarias e madeira.

Paladar: Taninos maduros, suaves, com ótimo equilíbrio entre álcool e acidez. Sabor frutado, tipo ameixa, com toques amadeirados. Retrogosto prolongado, agradável, com ótimo final.

Potencial de Guarda: Até 04 anos

Nosso Preço: R$ 39,00

 

Um Pouco da História: Viu Manent é uma vinícola chilena de propriedade da família Viu. Foi criada no ano de 1935 quando Miguel Viu Garcia e seus dois filhos fundaram a Bodega Viu em Santiago do Chile.

Em 1966,  sonhavam em fazer seus próprios vinhos, que se concretizou ao adquirirem a propriedade San Carlos de Cunaco, em Colchagua (falamos desta área terça feira). Esta vinha, antiga e tradicional conta com 150 hectares de vinhas francesas antigas e nobres, além de sua adega e casa principal.