TORTA DE FRANGO COM CATUPIRI

Bom dia,

Hoje irei postar uma receita prática e completa.

TORTA DE FRANGO COM CATUPIRI

Ingredientes:

Recheio

- 02 peitos de frango

- Alho, sal e pimenta

- 01 cebola ralada

- 01 colher (sopa) margarina

- 04 tomates ralados

- Noz moscadas

- Cheiro verde

- Azeitonas

- 01 colher (sopa) cheia de maisena

Massa

- 03 ovos

- 01 copo de leite

- 1/2 copo de óleo

- 09 colheres (sopa) de trigo

- 01 pacote de queijo ralado

- 01 colher (sopa) de pó royal

Modo de preparo:

Recheio

1- Refogue os peitos de frango com sal, alho e a pimenta, acrescente água, cozinhe e deixe de reserva.

2- Doure a cebola na margarina, acrescente o frango desfiado, os tomates, deixe cozinhar, acrescente a noz moscadas, as azeitonas e o cheiro verde por último a maisena dissolvida em um pouquinho de água e deixe engrossar.

3- Após esfriar coloque na geladeira.

Obs.: Faça o recheio sempre de véspera.

Massa

1- Bata no liquidificador os ovos, o leite, o queijo ralado e o óleo. Deixe bater bem, acrescente o trigo de colher a colher e por último o pó royal.

Montagem

1- Unte uma forma ou refratário com margarina e farinha de rosca, coloque metade da massa, o recheio, o catupiri e o resta da massa.

2- Leve para assar em forno médio e pré-aquecido até dourar.

Obs.: Se quiser substituir o catupiri por mussarela (mais ou menos 200 g), ou até mesmo acrescentar também pode.

Espero que tenham gostado e um ótimo restinho de semana.

Luisa Pereira